Táo đỏ khô Jujube được chọn lựa kỹ càng đến từ vùng Gyeongsan Hàn Quốc
Táo đỏ khô Jujube đã được nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định có lợi cho dạ dày, bổ sung khí huyết, nhuận phổi. Đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai, thai nhi sẽ phát triển rất thuận lợi nếu các bà bầu khí huyết đầy đủ.
Táo đỏ Jujube Hàn Quốc vẫn thường được mọi người quen gọi là “táo tàu” hay “đại táo” hay “hồng táo”. Bởi trước kia loại táo này thường chỉ nhập về Trung Quốc và để phân biệt người dân ở đây thường gọi là táo tàu. Từ đó đến nay tên gọi đó gần như mặc định vào tâm trí người tiêu dùng.
Táo đỏ khô Jujube có tính giữ nhiệt, vị cam, giàu chất dinh dưỡng, bởi chứa các thành phần như: prôtêin, lipit, đường, can xi, phốt pho, sắt, và nhiều loại vitamin A,C, B1, B2, carotene….. nên mang đến nhiều giá trị về sức khỏe cho người sử dụng như tăng cường hệ hô hấp, giải độc, làm bổ trung khí, tốt cho hệ tiêu hóa…
Táo đỏ khô có thể ăn liền, nấu canh hoặc hầm với nhân sâm Hàn Quốc…
Thành phần dinh dưỡng có trong Táo đỏ khô
Táo đỏ Jujube có chứa lượng Vitamin C và Vitamin E phong phú, những loại Vitamin này giúp cho làn da của phụ nữ mang bầu tươi sáng và đẹp hơn. Ngoài ra, nó còn giúp chống lại sự hình thành các vết nám, vết thâm trên khuôn mặt. Nó chứa giá trị dinh dưỡng rất cao với nhiều protein, lipid, axit amin, vitamin A, B2, C, P, các nguyên tố vô cơ như canxi, phốt pho, sắt, nhôm…
Công dụng của táo đỏ Jujube
Táo đỏ khô có tác dụng bổ gan, tăng cường cơ bắp, hạ huyết áp, an thần, dễ ngủ, hạn chế sự phát triển tế bào ung thư, làm tan đờm, giảm ho, cải thiện dinh dưỡng cơ tim…
Sử dụng thường xuyên, sẽ giúp bạn tránh được cảm lạnh và có tác dụng tăng cường hệ hô hấp. Chỉ cần nhai và ăn quả táo khô, nó sẽ giúp rất tốt cho hệ tiêu hoá của bạn và trị được bệnh táo bón
Khi quả còn non có màu xanh lục, vỏ trơn bóng, có mùi vị tương tự như quả táo tây. Nhưng khi nó già hơn thì vỏ trở nên sẫm màu hơn để trở thành màu đỏ và vỏ nhăn nheo.
Táo đỏ mật được sử dụng như món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, Triều Tiên, Việt Nam… Ngoài ra, nó cũng được dùng để làm mứt táo, làm chè táo, hoặc xi rô trà ngâm đường chứa táo đỏ được chứa trong các chai lọ thủy tinh, còn trà táo đóng hộp hay đóng túi giấy cũng có sẵn.
Hướng dẫn sử dụng
Táo đỏ Jujube có thể ăn liền, nấu chè hoặc hầm với nhân sâm Hàn Quốc, hay nấu canh gà kì tử đẳng sâm i dĩ rong biển, canh chân giò hầm với kì tử long nhãn v.v…..
Nên để tủ lạnh ngăn mát, tránh không khí ẩm thấp. Khi đã mở túi thì nên đóng mép cẩn thận và cho vào tủ lạnh để sử dụng dần.
